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Entenda por que é errado lavar o arroz antes de cozinhar; NUNCA mais faça isso

Cuidar da saúde é essencial, principalmente em meio à pandemia, momento em que todos precisam manter o organismo em boas condições e com a imunidade em alta. Com determinadas medidas de higiene e seguindo as maneiras mais adequadas de lavar os alimentos, é possível manter a saúde em dia e equilibrada.

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Uma das diversas dúvidas de quem cozinha em casa, por conta própria, é quanto à lavagem do arroz. Esse grão, que é comum na mesa de boa parte dos brasileiros, é responsável por fornecer energia e excelentes nutrientes ao organismo, já que é uma rica fonte de potássio, fósforo, ferro, magnésio e inúmeras vitaminas. Sabendo como manusear e prepará-lo do jeito indicado, seus benefícios podem ser ainda mais aproveitados e absorvidos pelo organismo.

O arroz, que é uma excelente pedida na hora do almoço, do jantar e até em ocasiões festivas, é cercado por uma lenda falsa de que deve ser lavado antes de seu preparo.

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É comum o habito de lavar o arroz antes do cozimento, mas o que muitos não sabem é que, além de não ser necessário lavar os grãos de arroz, junto com a água também se escorre uma boa parte de suas vitaminas e seus nutrientes.

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